Lotus Grill

June 18, 2013 by WilhelminaqMorgadoe   comments (0)

George Stephen w 1952 roku w czasie rejsu wpadl na genialny pomysl, by z boi zrobic grill z pokrywka. Trzeba tu zaznaczyc, ze istnienie pokrywy jest dzisiaj bardzo cenne, poniewaz umozliwia uzywanie grilla jako pieca z termoobiegiem, przy czym potrawy przygotowywane w ten sposób sa pieczone wolniej i lagodniej. George Stephen zrobil z dolnej czesci boi kociol na trzech nogach, a nastepnie dopasowal górna czesc boi. W ten sposób zostal stworzony prototyp w ksztalcie kuli, który zapoczatkowal epoke grillowania.

Budowa
Niegdys, jeszcze zanim powstaly kulisty grill, w Ameryce powszechny byl grill otwarty, budowany z cegly. Posiadal on oczywiscie wiele wad, miedzy innymi to, ze byl nieruchomy ( nie mozna go bylo przeniesc ). Z powodu braku posiadania pokrywy, plomienie, czesto niebezpieczne dla grillujacych wydostawaly sie na zewnatrz. Czesto popiól osiadal na ubraniu, czy pieczonym miesie.
Starodawny grill z cegly przeszedl do lamusa, ustepujac miejsca grillowi w ksztalcie kuli, który szybko stal sie symbolem grillowania, zmieniajac wyglad nie tylko amerykanskich, ale i polskich ogrodów.

Dzisiaj kuliste Przepisy na grille znane sa na calym swiecie. Malo kto uswiadamia sobie, ze historia powstania tej wspanialej, niezwykle przydatnej dzis rzeczy, jest tak fascynujaca.

Poczatki
Te najprawdziwsze poczatki grilla pochodza z czasów prehistorycznych, kiedy to pieczono mieso na ogniu. Chcac poznac historie pieczenia miesa wlasnie na ogniu, warto przypomniec sobie opowiesc, kiedy to pewien mysliwy upolowal mamuta, a kawalek miesa przez przypadek wpadl do ognia. Sami mozemy sie domyslic, co bylo dalej – mysliwy szybko odkryl, ze upieczone mieso smakuje o wiele lepiej niz na surowo.

Siegajac do etymologii, przyjrzyjmy sie blizej slowu barbecue, które prawdopodobnie wywodzi sie ze slowa barbacoas, które oznaczalo drewniana kratke, sluzaca do przenoszenia rzeczy, opalania ich nad ogniem oraz opalania miesa.

Lotus Grill
W roku 2012 Lotus Grill otrzymal Zloty Medal w ramach Miedzynarodowej Nagrody Fire&Food Barbecue 2012. Jury eksperckie zlozone z wybitnych ekspertów branzy kulinarnej, pod przewodnictwem Mistrza Swiata w Grillowaniu Christopha Gollenza, stanelo przed niezwykle trudnym zadaniem. Sposród wielu nowych modeli oraz akcesoriów, nalezalo wybrac te, w który zastosowano najbardziej innowacyjne rozwiazania, choc brane pod uwage byly tez elementy takie jak funkcjonalnosc oraz cena. Bezkonkurencyjny okazal sie wlasnie Lotus Grill dzieki niezwykle niskiemu zuzyciu paliwa oraz mozliwosci wykorzystania go w pomieszczeniach.